Na última quinta-feira, a pizzaria Bráz conquistou a 4ª posição no ranking do mais importante guia italiano do setor. O 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, realizado na cidade de Nápoles, na Itália, elege as melhores redes de pizzarias artesanais do mundo.
Em primeiro lugar na lista, está a Grosso Napoletano, uma das principais referências da pizza napolitana. A segunda posição ficou com a pizzaria Da Michele, outra representante napolitana no ranking, seguida pelo italiano Big Mamma Group.
A premiação é dedicada aos negócios com pelo menos quatro endereços no país de origem ou fora dele. Os mais de 100 juízes anônimos visitam os restaurantes em dupla, pagam a própria conta e seguem uma série de critérios para atribuir os pontos.
"É uma grande honra receber o reconhecimento deste que é o mais antigo e principal ranking de pizzarias do mundo", diz Camila Prado, responsável pela experiência Bráz.
Instagram: @brazpizzaria
